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其基本原则就是在挑选出优良的纯培养物,并将其置于休眠状态,人为地创造一个有利于休眠的环境,使其长期保存仍保持该菌原有的优良特性。基础措施为低温、真空、干燥。
保存方法:
1.有规律的移植
传代培养保藏法,是指菌i种在适当的斜面培养基上培养,在4~6℃保存后,每隔一定时间(3-6个月)进行菌i种移植培养。
2、液体石蜡法
是指把菌i种接种在合适的斜面培养基上,然后在至适条件下i注入灭菌的液体石蜡,使之覆盖整个斜面,然后直立放置于低温(4~6℃)干燥处保存的菌i种。
3、真空冷冻干燥法
一种长时间保存菌i种的方法,是将保存好的菌i种细胞或孢子置于保护剂内,在真空条件下进行预冻,然后通过真空密封保存。
4、-80℃低温冷冻法
在-80℃冷冻室中,将菌i种悬浮于保护剂中,长期保存菌i种的保存方法。
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CFU和 MPN有何不同?生物量测
在对微生物品管进行检验时,往往是以细菌的多少、搭配法规标准作为质量判断的依据,进而决定这批产品是否合格。但是进行了这么多次的品管计划,阅读了这么多的检验报告,你是否注意到微生物资料呈现出 CFU和 MPN两个不同的单元?那两个单位分别代表什么意思?
CFU是一个群体形成单元
CFU是菌落形成单位(Colony-forming unit)的简称,是指样品在适当的稀释状态下,每个细菌细胞都在培养基上,生长和繁殖形成的单一易区分的菌落,每一个单位称为1 CFU。
CFU/g:每公克样品中细菌总数。
CFU/mL:每毫升样品含有细菌总数。
CFU/cm2:每平方公分样品中存在细菌总数。
该计算方法便于区分产品卫生状况或微生物污染程度,数值越大说明样品中微生物含量越多,数值越小表明微生物的存在越少。但也有其缺点,一方面,样品中的细菌有可能在处理过程中受伤而死i亡,一方面由于微生物自身对氧气、温度、营养等生存条件的要求不同,在培养条件下无法生长形成菌落,但这些死i亡或无法生长的细菌并非我们主要的实验对象,也不会影响试验结果显示的意义。
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靛间质(imdole)试验
一些细菌可以分解蛋白质中的色氨酸,并产生吲i哚。颜色反应可以反映出吲i哚的存在。对二甲i基氨基苯醛与吲i哚乙i酸结合形成玫瑰吲i哚,是红色化合物。
某些细菌能还原硝i酸盐,并能将硝i酸盐还原成亚硝i酸盐、氨、氮等。亚硝i酸盐的存在可用硝i酸试剂检查。
明胶(gelatin)液化试验
有的细菌中含有明胶酶(也称为类蛋白水解酶),它可以先水解成多肽,然后再水解成氨基酸,失去凝胶性质而液化。
一些细菌会产生一种尿素酶,它把尿素分解,生成2个氨分子,使培养基变成碱性,酚红呈粉红色。脲酶并不是诱导酶,因为不管有没有尿素,手术衣微生物全自动检测仪,细菌都可以合成它。它的至佳 ph活性为7.0。
氧化酶(氧化酶)检验
氧化酶又称为细胞色素氧化酶,是一种细胞色素呼吸酶系统的终末呼吸酶,氧化酶首先使细胞色素 c氧化,然后这个氧化型细胞色素 c再使对苯二胺氧化,形成颜色反应。
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