气调保鲜条件试验箱-辰睿智能好口碑

广州辰睿智能装备有限公司集研发、生产、销售、服务等为一体.致力于自动化机械设备、电子设计、高精密仪器与实验室建设等领域的发展创新。公司现有辰睿自动化机械设备部和辰睿仪器事业部。我司产品有：气调保鲜箱、热封仪、水果气调保鲜条件试验箱、拉力机、静态摩擦系数测定仪、水果气调保鲜箱、果蔬气调保鲜条件试验箱 、蔬菜气调保鲜箱、密封性仪、种子培育气调保鲜箱、热封性仪、氧气透过率仪、水汽透过率仪、卧式抗张试验机等。

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维生素维生素C（抗坏血酸）：广泛存在于果蔬中，在果皮中的含量远远**果肉，专业生产气调保鲜条件试验箱，易溶于水，在酸性溶液或浓度较大的糖液中比在碱性溶液中稳定。

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维生素B1（硫胺素）：果蔬中含量为0.1-0.2毫克%。在酸性条件下稳定，气调保鲜条件试验箱厂家，耐热，在碱性条件下较易受到破坏。

维生素A（抗眼病维生素）：

C40H56+2H2O→2C20H20OH

油脂类油脂：油脂多存在于植物的种子或果皮中，为提取植物油脂的主要原料。是甘油和高脂肪酸所形成的酯，不溶于水，溶于烃类、醇类、酮类、醚类和酯类等各种溶剂中。

腊：植物的茎、叶和果实表面上常有一层薄薄的蜡，它的主要成分是高脂肪酸和高一元醇所组成的酯。

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应用：对于新鲜肉和肉制品则采用60%CO2和40%N2充气包装效果好些。低氧可防止氧合血红蛋白的形成，气调保鲜条件试验箱应用，有利于保持生鲜肉的鲜红色。同时还可防止肉制品中好氧微生物的生长和不饱和脂肪酸的氧化变质。

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通过60%CO2和40%N2充气包装的火腿，其走油情况、氧化哈变程度、保存时间等各项指标均优于单纯的真空包装。有研究认为：应保留微量的氧以抑制厌氧微生物的繁殖。

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辰睿气调保鲜箱基本原理

气调保鲜是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，气调保鲜条件试验箱，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。

辰睿气调保鲜箱使用的气体

气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特殊气体组成。二氧化碳气体具有抑制绝大部分菌生长的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；氧气具有抑制大多数菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；氮气是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与二氧化碳、氧气及特种气体组成混合保鲜气体。不同的食物，保鲜气体的成分及比例亦不同。